O mercado carioca de cervejarias especiais ganhou no final do ano passado uma marca elaborada por artesãos, a Sundog. Um projeto que mescla ousadia, afinidade e memória para elaborar receitas totalmente fora da curva no universo das cervejas. A começar pelo significado: Sundog é uma expressão arcaica, origem nórdica (solhund), que pode ser entendida como Busque a verdade. A tradução para dog como verbo significa buscar e o substantivo Sun qual vocábulo que expresse verdade. Continue lendo [...]