Localizado no fundo de costões rochosos, recifes, corais e cascos de navios ou barcos afundados, o Badejo é um peixe de carne clara, com baixo teor de gordura além de ser fonte de vitamina A, E e D. Essas vitaminas agem em prol do organismo oferecendo um maior nível energético para o corpo e o peixe torna-se um alimento importante para o metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras.   Rico em Ômega-3, o Badejo possui grande quantidade de aminoácidos sendo um excelente aliado para uma alimentação saudável. Trata-se de um peixe versátil para a alimentação, podendo ser servido frito, ensopado ou assado, o que o torna ainda mais aceito nos cardápios das famílias brasileiras. O Badejo pode ser saboreado na Premiatto, primeira franquia a se especializar em comida rápida com qualidade Premium, servido com molho de maracujá, risoto de legumes e batata noisette ou ao Bellemeuniere com arroz branco e purê ao molho de tomate ao alho. Além do Badejo, na Premiatto Continue lendo [...]