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RICARDO RIBAS

Jornalismo feito por jornalista

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Tag: Cerveja

Germânia aposta nas cervejas diferenciadas e lança uma IPA

Mar 20
Gastronomia
Atenta à mudança no perfil de consumo dos brasileiros, que demonstram estar bastante inclinados à experimentação de itens diferenciados, e também para aumentar seu portfólio de produtos, a Cervejaria Germânia lançou, no dia 17 de março, a cerveja Germânia IPA (sigla em inglês de India Pale Ale). Continue lendo [...]
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Cervejarias lançam hoje cerveja com jatobá e baru

Sep 19
Negócios
O mercado cervejeiro continua em franca expansão no Brasil já faz cerca de cinco anos, muito disso se deve à capacidade de inovação das cervejarias consideradas gourmet que não demonstram medo de arriscar e experimentar novos sabores. Foi com essa mentalidade que as empresas Suméria, de Santo André/SP, e Micro X, de Brasília, misturaram os frutos das árvores jatobá e baru à cerveja batizada de Risputnik do Cerrado. “São ingredientes típicos do Cerrado, dando um toque de brasilidade na cerveja que é do estilo Russian Imperial Stout”, explica Marcelo Ribeiro, diretor de Criação e Desenvolvimento de produtos da Suméria.   Outro detalhe que chama atenção na Risputnik do Cerrado, que é uma cerveja de cor escura, é a graduação alcoólica que chega a 12,5%, quase duas vezes e meia a mais que as mais comuns do mercado. Quem procura um sabor mais acentuado com certeza vai apreciar já que a taxa de amargor é de 90 IBU. “A característica desse tipo de cerveja Continue lendo [...]
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RICARDO RIBAS

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    Ricardo Ribas
    Ricardo Ribas

    Jornalista e publicitário, paulistano da gema do ovo, libriano e teimoso. Muito teimoso!. Comecei no jornalismo como copydesk, na Folha da Tarde, do Grupo Folha, em 1973, e no mesmo ano fui promovido a repórter. De lá até hoje transitei pelas principais redações do país, com passagens pelos grupos Folha, Estado de São Paulo, Abril, DCI-Visão (recuperação da revista Visão e um dos responsáveis pela abertura do sub caderno Economia, atuando como sub-editor de Finanças, Propaganda & Publicidade, Marketing), Motorpress (revista Carro), entre outros. Em 1980 conquistei Prêmio Esso com um conjunto de matérias relacionadas ao tema "AIDS não é praga gay, mas de comportamento" e, em 1982 , Esso duplo com o "Caso Nahas - O mercado mobiliário refém de um homem só"
    Em 1985, em parceria com outros jornalistas, fundei o jornal semanal The Brazilian Post, nos Estados Unidos, publicação que se tornou um benchmark de mercado por lá, por não ser um jornal de comunidade e abrigar em seu editorial os mais importantes colunistas brasileiros.
    Paralelamente ao jornalismo, onde atuei como diretor de Redação do Jornal do Santamarense e do especializado em automobilismo Alto Giro, fui autor/redator do programa infantil diário TV Criança, exibido na TV Bandeirantes - hoje BandTV - em rede nacional.
    Em 1994, quando a internet ainda engatinhava no Brasil, coloquei na rede o primeiro site especializado em testes de veículos, com cinco títulos distintos: OverTest! (carros), Mud! (veículos off-road), OverKarting (competições indoor/outdoor de kart), OverRacing (automobilismo) e Overcycle! (motocicletas), através da OverPress - Editora, Comunicação & Marketing, fundada por mim no mesmo ano.
    Até 4 de fevereiro de 2013 editei o blog DCPower, no Diário do Comércio, onde também fui Colunista. Antes de me aposentar lancei este site autoral, que contará com participações de outros profissionais.

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